磷酸二氢钙产品中的有益元素研究
磷酸二氢钙产品中的磷来自于磷矿石,而磷矿则是在自然界中经过数千万甚至上亿年的地质和生物作用才能形成,其中含有丰富的化学元素,这些元素在二氢钙的生产过程中是否保留了下来,又保留了多少呢?这些元素是对动物生长有益的吗?
从目前的阶段性分析来看,二氢钙产品中除含有动物需要的Ca和P以外,还含有Mg、S、Fe、Na、K、Zn等动物生长必需的元素。
(一)镁的含量及生物学功能
半岛·体育中国官方网站MCP产品中镁的含量约为1%,镁在动物体内的生理功能有:
ü 参与骨骼和牙齿构成;
ü 作为酶的活化因子或直接参与酶组成;
ü 参与DNA、RNA和蛋白质合成;
ü 调节肌肉兴奋性,保证肌肉正常功能。
(二)硫的含量及生物学功能
半岛·体育中国官方网站MCP产品中镁的含量约为1.8%,硫在动物体内的生理功能有:
ü 参与含硫氨基酸及牛磺酸的合成,如蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸。含硫氨基酸是蛋白质合成所必需的,牛磺酸是胆汁的成分,有着多方面的作用。
ü 参与特定的化合物的合成。如硫酸软骨素,这一物质又是骨骼生长所必需的成分。
ü 参与体内的解毒作用。含硫化合物特别是硫酸盐可与有毒物质形成螯合物(苯硫酸)而起解毒作用。
(三)铁的含量及生物学功能
半岛·体育中国官方网站MCP产品中铁的含量约为0.3%,铁在动物体内的生理功能有:
ü 作为载体及酶的组分
铁参与了血红蛋白和肌红蛋白的组成,担负着运载体内氧和二氧化碳的重要作用。另外,铁直接参与细胞色素氧化酶、过氧化物酶和黄嘌呤氧化酶等的组成。
ü 参与蛋白质合成和能量代谢
动物体内铁的含量直接影响磷的含量,缺铁时肝细胞中的DNA的合成会因缺磷而受到抑制,组织细胞中的线粒体和微粒体异常。此外,铁作为细胞色素的组分参与动物细胞内的能量代谢过程。
ü 生理防卫与免疫机能
白细胞或奶中的乳铁蛋白能够将肠道内游离的铁离子结合成复合物,以便于乳酸杆菌的利用,同时抑制了大肠杆菌的作用,能够很好的预防新生动物尤其是仔猪的腹泻。
(四)钠、钾、锌等含量
半岛·体育中国官方网站MCP产品中钠、钾、锌的含量很低,其中钠含量约5000-7000ppm,钾含量约700-800ppm,锌含量约100ppm。